Beste klanten en zakenrelaties,
Na het overlijden van mijn lieve vrouw en oprichtster van l’Esprit de Paris Wija Hendrickx in augustus 2024, ben ik vol goede moed verder gegaan om ons bedrijf verder te laten groeien en gezond te maken. Ik heb daarbij veel hulp gehad van familie, vrienden, zakenpartners en klanten, die onverminderd steun bleven betuigen aan ons kleine maar dappere merk.
Maar het werd mij in de loop van dit jaar ook duidelijk dat een bedrijf wel eens te klein kan zijn om uit zichzelf groot genoeg te groeien.
En onlangs heb ik dan ook besloten om een partij te zoeken die l’Esprit de Paris de gezonde toekomst kan bieden die het verdient. En ik ben super blij om te laten weten dat ik die gevonden heb in Bakkerij Van der Westen uit Waspik. Een goede bekende natuurlijk in de wereld van biologische winkels als de grootste biologische bakker van Nederland. Ik heb dan ook het volle vertrouwen dat zij, onder aansturing van oprichter Ad van der Westen, de producten van l’Esprit de Paris zullen blijven maken en leveren zoals Wija en ik daar zo’n zes jaar geleden mee begonnen zijn: om de wereld hapje voor hapje een beetje beter te maken.
Vanaf 1 juni start Van der Westen de productie op. Nieuwe bestellingen zullen in de loop van juni worden uitgeleverd. De webshop voor particuliere klanten is binnenkort weer beschikbaar.
Tot ziens!
James Hendrickx
l’Esprit de Paris maakt verfijnde chocolaterie en patisserie met een ‘double entendre’. Enerzijds de verfijnde kwaliteit die u verwacht in een Parijse salon, waarbij aandacht voor detail, smaak en kwaliteit vanzelfsprekend is. Maar met ‘Parijs’ denken wij ook aan het klimaatakkoord dat ervoor moet zorgen dat broeikasgassen worden beperkt en de opwarming van de aarde wordt tegengegaan.
Foodprint
Een grote smaak met een kleine foodprint vraagt om ingrediënten die zo puur mogelijk worden gemaakt, verbouwd en verwerkt. Daarom gebruiken wij biologische grondstoffen, grondstoffen die ook op een eerlijke en verantwoorde wijze verbouwd worden zonder de aarde uit te putten. Hapje voor hapje willen we samen met u werken aan een mooiere wereld. Vier het leven met biologische chocolaatjes en taartjes!
Verkrijgbaar
Wij leveren onze producten via de twee grootste biologische groothandels: Udea en Odin. Daardoor kunnen alle biologische winkels, zoals de vestigingen van EkoPlaza, onze producten leveren. Is uw lievelingsproduct niet beschikbaar in uw lokale biologische winkel Laat het ons weten (of vraag de manager van de winkel om contact met ons op te nemen ;-). Uiteraard kunt u ook direct bij ons bestellen in onze webwinkel.